Muy buenas a todos! Ya estoy aquí con algo que os prometí, y es que a raíz de la encuesta en la que os pedía ayuda para la siguiente receta...Una de las recetas que queríais era la de falafel y aquí está!
Es una receta super sencilla y en lo único que se os puede complicar es en el que la pasta del falafel se os quede muy húmeda, en ese caso os aconsejo que le echéis un poco de harina y lo remobeis bien y después hagáis las bolitas, seguro que ya no se os escurre por las manos la masa ☺☺
Es una receta super sencilla y en lo único que se os puede complicar es en el que la pasta del falafel se os quede muy húmeda, en ese caso os aconsejo que le echéis un poco de harina y lo remobeis bien y después hagáis las bolitas, seguro que ya no se os escurre por las manos la masa ☺☺
Otra cosa es a la hora de hacer la salsa de yogurt, hay gente que la prefiere hacer con menta seca o pepino rayado, las dos son buenas opciones y está igual de rico.
La receta es sana y vale para la comida vegetariana, también podéis hacerlos al horno y serán aun más sanos.En algunos sitios el falafel se come, como si fuese un kebab, en un pan de pita y con verduras en tempura. Esta muy rico!
Y nada...ahora como siempre es vuestro turno! Espero que os guste esta comida originaria árabe y se meta en vuestra cocina!!
